งานเลี้ยงฉลองแบบคนไทยจะมีการเรียนเชิญผู้ใหญ่ที่มีความเพรียบพร้อมทั้งคุณวุฒิและวัยวุฒิ ที่จะสามารถขึ้นเป็นประธานในงานเลี้ยงฉลองพร้อมทั้งกล่าวอวยพรแก่คู่บ่าวสาว โดยปกติจะเป็นผู้ใหญ่ที่คุณพ่อคุณแม่ให้ความนับถือและเรียนเชิญท่านมาเป็นประธาน
แต่ในยุคสมัยปัจจุบันจะแตกต่างไป โดยคู่บ่าวสาวยุคใหม่จะไม่อยากให้คนที่ไม่รู้จักมาเป็นคนกล่าวอวยพรในงานเลี้ยงที่สำคัญที่สุดในชีวิตครั้งหนึ่ง ธรรมเนียมปฏิบัตินี้ก็จะถูกปรับเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละคู่ โดยคู่บ่าวสาวอาจจะเชิญ หัวหน้างาน หรือ อาจารย์ ที่ทั้งสองคนให้ความเคารพ และรู้จักกับคู่บ่าวสาวเป็นอย่างดีเป็นคนขึ้นกล่าวอวยพรแก่คู่บ่าวสาว
อีกกรณีหนึ่งก็อาจจะให้คุณพ่อคุณแม่ขึ้นเป็นประธาน เพราะถือว่าเป็นบุคคลที่มีพระคุณกับผู้บ่าวสาวมากที่สุด และทุกท่านก็รู้จักกับคู่บ่าวสาวเป็นอย่างดี การที่มีคุณพ่อคุณแม่กล่าวอวยพรให้ในงานเลี้ยงฉลอง ก็ถือเป็นธรรมเนียมที่สร้างความอบอุ่นและบรรยากาศที่ดีให้กับงานได้อยู่ไม่น้อย